常州武进立异打制高校食物平安管理样板

　　6月11日，从江苏省常州市武进区市场监管局传来动静，该局近年来依托市区联动工做机制，聚焦高校食堂、收集订餐及校外餐饮街区三大沉点范畴，持续深化高校食物平安专项整治，建立全链条、常态化、可溯源的校园食物平安管理系统。

　　正在压实收集订餐平台从体义务方面，武进区市场监管局联动市级监管力量，对辖区8家本土收集餐饮平台及719家入驻商户奉行“线上证照核验＋线下档案核查”双沉管控模式。两年来，该局共开展行政指点34次，对质照过时、从体不符的违规平台立案查处，并对问题商户实施一键下架。针对大学城周边无堂食外卖街区的管理难题，该局摸索构成“摸底建档、样板引领、铁腕法律”管理模式，对澳新风情街等沉点区域开展拉网式排查，为56家运营户成立专属监管台账，督促整改证照过时、超范畴运营等问题。为破解收集餐饮监管短板，武进区市场监管局立异三项工做机制。奉行“可托时间戳”电子取证，实现法律数据及时上链存证，同时成立外卖骑手线名骑手组建“食安尖兵”步队，累计措置食物平安问题47个。正在从业人员健康办理方面，该局结合卫生健康、等部分出台健康证明全流程办理法子，从泉源杜绝平安现患。

　　此外，该局出力搭建多方参取的共治系统，联动高校组建学生食物平安意愿队，并成立学校、师生取监管部分的三方沟通机制。针对奶茶、烧烤等高频消费品类，常态化开展“你点我检”专项抽检，累计完成111批次，同步核查网红门店卫生情况及食安封签利用环境。正在指导方面，打制“云端食安哨”宣传品牌，累计发布系列报道49期、行业黑榜6期，公开10家“鬼魂外卖”等问题商户。

　　针对高校食堂焦点阵地，该局连系开学季等环节节点开展全笼盖排查抽检，梳理餐饮运营高频风险点并制做岗亭风险提醒卡进行公示。“依托省级监管平台，全启用，通过AI智能巡检替代保守人工放哨，鞭策食堂风险智防智控。”该局相关担任人引见。